Zaczyna się sezon na szparagi i nie warto tego przegapić. Po długiej zimie, ubogiej w zielone, świeże warzywa nareszcie można zaszaleć w kuchni sięgając po wyjątkowo smaczne i proste w przygotowaniu produkty z warzywniaka. Które szparagi wybrać? Szparagi białe- podłużne dość twarde pędy, które rosną pod ziemią. Przed przyrządzeniem należy je obierać ze skórki. Są
Soczewica jak i inne rośliny strączkowe jest dobra alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Co prawda nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów, ale połączenie jej z innymi produktami zawierającymi brakujące aminokwasy ( n.p zbożowymi, ziemniakami) może stworzyć źródło pełnowartościowego białka. Poza tym soczewica jest źródłem dobrze przyswajalnego potasu i kwasu foliowego oraz według ostatnich wyników badań zawiera
