Węglowodany – po co, ile, kiedy ? Pytania i odpowiedzi.

Czas wiosennych startów w pełni. Przepracowałeś zimę ? Chcesz biegać bez kontuzji i poprawiać wyniki? -Nie bagatelizuj roli węglowodanów w diecie. Podejście do węglowodanów jest skrajne. Z jednej strony są nośnikiem energii, z drugiej  nieodpowiednio przyjmowane oraz węglowodany złej jakości sprzyjają nadwadze. Poniżej przedstawiam najczęściej zadawane przez osoby aktywne pytania dotyczące węglowodanów. Czym są węglowodany?  

Czytaj dalej…

Czas na szparagi !

Zaczyna się sezon na szparagi i nie warto tego przegapić. Po długiej zimie, ubogiej w zielone, świeże warzywa nareszcie można zaszaleć w kuchni sięgając po wyjątkowo smaczne i proste w przygotowaniu produkty z warzywniaka. Które szparagi wybrać? Szparagi białe- podłużne dość twarde pędy, które rosną pod ziemią.  Przed przyrządzeniem należy je  obierać ze skórki. Są 

Czytaj dalej…

Ścieżkami spadających gwiazd – Chudy Wawrzyniec 2015

Wędrówką jedną życie jest człowieka. Idzie wciąż, dalej wciąż Dokąd? Skąd? Dokąd? Skąd? Edward Stachura. Miałam swój kawałek podłogi w wiejskiej szkole w Ujsołach i od dłuższego czasu próbowałam ułożyć się wygodnie do snu.Twarde deski  gniotły w plecy.  Gorące powietrze, którego nie schłodziła nawet sierpniowa noc, dmuchało przez okna klasy rozgrzewając i bez tego spocone 

Czytaj dalej…

Sałatka regeneracyjna

Po wyczerpujących  zawodach lub treningu ważna jest regeneracja,  na którą nieodzowny wpływ ma nie tylko wypoczynek, ale również  to, co znajdzie się na naszym talerzu. Faktem jest, że bieganie ma swoje dobre i złe strony. Do tej gorszej należy nadprodukcja wolnych rodników wskutek stresu oksydacyjnego towarzyszącego w trakcie wysiłku.   Szczególnie narażone są osoby startujące 

Czytaj dalej…