Resweratrol – magiczna substancja

Resweratrol jest przeciwutleniaczem lub inaczej mówiąc antyoksydantem. Obecnie cieszy się zainteresowaniem biochemików ze względu na swoją wysoką aktywność oksydacyjną. Jest przedmiotem ponad 750 badań naukowych. Skąd się bierze? W odpowiedzi na to pytanie sięgnijmy wyobraźnią do czasów, kiedy większość obszaru naszej planety pokrywały oceany. W wodzie narodziło się życie. Z czasem rośliny wyszły na ląd 

Czytaj dalej…